懒人版番茄肉酱意面

作者： 御膳厨房二把刀

用番茄酱代替番茄，一煮一炒，做出可以PK西餐厅的意面。

用料

• 意大利面 150克
• 肉末 50克
• 番茄酱 3勺
• 橄榄油或黄油 3勺
• 大蒜 4瓣
• 盐 4克
• 生抽 1勺
• 现磨黑胡椒碎 适量
• 糖 2克
• 水 适量

懒人版番茄肉酱意面的做法步骤

步骤 1

上述材料准备齐全。

步骤 2

锅内烧水，水开后下150克意面，煮8分钟，捞出沥干水分备用。

步骤 3

热锅凉油，倒入切好的蒜末爆香，再放肉末煸炒至变色，放三大勺番茄酱炒匀。

步骤 4

倒入煮好的意面，加小半碗水，加4克盐，2克糖，1勺生抽，少许现磨黑胡椒碎。翻炒至汤汁均匀的裹在意面上。

步骤 5

出锅装盘再撒少许现磨黑胡椒碎。

懒人版番茄肉酱意面的小贴士

1.番茄汤汁加不加水视情况而定。2.本人炒了橄榄油和黄油两个版本，个人觉得还是用橄榄油的好吃。

菜谱创建时间：2020-09-19 21:12:19