逼自己花样多吃叶子菜～番茄素菜锅

作者： 好吃狗冰淇淋

最近肉吃多了……有点点便秘……需要大量粗纤维，叶子菜来帮助我！搭嘎！除了下面加青菜。。。其他的炒绿叶菜，水煮绿叶菜都入不了我的法眼了！我要！换个吃法！那些都腻了！ 就在这时……窗外飘来一股火锅的香气！啊哈～烫火锅！哦。上火了不能吃辣的！番茄锅！

用料

• 番茄 3个
• 洋葱 1个
• 蘑菇 5个
• 茭白 1根
• 莴笋(油麦菜) 1根
• 空心菜 1把
• 姜 2片
• 蒜 1瓣

逼自己花样多吃叶子菜～番茄素菜锅的做法步骤

步骤 1

首先，把洋葱切碎，姜蒜切碎，捣烂……烧油下锅先炒香～油大概把平底锅沾满就可以～

步骤 2

炒香之后放番茄！番茄我也是捣烂的。主要是喜欢吃番茄肉～也可以直接用搅拌机搅碎，这样汤底会比较浓郁，然后没有番茄果肉了～

步骤 3

加入切片的蘑菇，茭白～然后加一碗水～这时候可以发挥你的想象力！想吃啥都可以加哦～我一般就是蘑菇提鲜～然后笋类帮助肠胃蠕动！

步骤 4

先让锅底熬制一会。这时候。烧一锅清水。把(不)喜欢的绿叶蔬菜全部下水焯一遍！可以放点盐焯～

步骤 5

然后把焯好的绿叶蔬菜全部倒进番茄锅！这个步骤也可以自己烫着吃哦～不过我觉得麻烦直接一锅煮！叶子菜可以随意换哈。

步骤 6

差不多都熟的。煮个一分钟搅拌搅拌入味。加点盐尝尝咸淡～然后就可以起锅啦！

步骤 7

直接一锅端！番茄素菜锅就成啦！跟外面火锅的番茄锅烫菜的味道一模一样呢！我直接全部消灭干净了…都没有下饭…突然就觉得便便问题解决了哈哈哈哈哈嗝讨厌的绿叶蔬菜这样真的好吃！多吃蔬菜！多吃蔬菜！少吃肉！

逼自己花样多吃叶子菜～番茄素菜锅的小贴士

叶子菜因为久了就会黄掉。所以建议一次到位，吃完。留到下一顿就不好吃了～没吃完的番茄锅底下顿还能拿来加点水在煮其他菜或者下面条！都超级棒！炒菜吃腻了换个口味？

菜谱创建时间：2020-09-19 22:55:24