味好美🍅山药蛋花汤（小美版）

作者： 和月香

秋如四季😝早秋的西安一下雨温度就断崖式下跌，热乎乎的早餐安排上。一碗口感嫩滑、养胃润肺山药粥倍添能量，吃饱喝足，继续搬砖。

用料

• 西红柿 1个
• 山药 1小根
• 鸡蛋 1个
• 蒜 1瓣
• 小香葱 1棵
• 香菜 1根
• 多力浓香菜籽油 适量
• 番茄沙司 2勺
• 盐、白胡椒粉 适量
• 味好美番茄沙司 2-3勺

味好美🍅山药蛋花汤（小美版）的做法步骤

步骤 1

一人量，人多材料增加。

步骤 2

主锅放入姜、蒜。

步骤 3

选择时候3秒速度6切碎，用刮刀把主锅壁上的姜蒜末刮到底部。

步骤 4

倒入10克多力浓香菜籽油，用菜籽油炒出来的西红柿特别香。选择时间2分钟温度V速度小勺爆香姜蒜末。

步骤 5

西红柿切块去蒂放入主锅，选择时间5秒速度5分钟切碎。为了让西红柿味更浓郁，我添加了2勺番茄沙司。

步骤 6

选择时间5分钟温度V速度反转小勺炒香。

步骤 7

加入去皮切块的山药，选择时间3秒速度6切碎。

步骤 8

为了让番茄味更浓郁，又挤了大概两三勺番茄沙司😁

步骤 9

主锅添加一碗水，大概260克左右，加入盐、白胡椒粉，选择时间6分钟温度V速度反转小勺煮沸。

步骤 10

最后1分钟将蛋液淋在主锅盖周围，蛋液流尽后，速度改为反转2，形成蛋花。

步骤 11

音乐响起，倒入碗中，调入鸡汁，撒上葱花和香菜，美味即成。

步骤 12

营养丰富、味道鲜美、爽口开胃。

步骤 13

特别适合秋冬时节。

菜谱创建时间：2020-09-21 10:00:00