超火的盒子蛋糕，做法竟这么简单！

作者： 二姐小烤拉烘焙

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用料

• 鸡蛋 6个
• 牛奶 75g
• 玉米油 60g
• 低筋面粉 100g
• 白砂糖 100g
• 淡奶油 适量
• 水果 适量

超火的盒子蛋糕，做法竟这么简单！的做法步骤

步骤 1

先将6个鸡蛋，蛋白蛋黄分开，将混合好的玉米油和牛奶倒入蛋黄中，搅打均匀，筛入低筋面粉，画Z字搅拌至无颗粒感

步骤 2

接着，我们来打发蛋白，白砂糖分3次加入，蛋白打至光滑细腻，并且有明显的纹路，提起有小尖角

步骤 3

蛋白分两次加入蛋黄糊里，翻拌的手法混合均匀，在平铺在烤盘上，进行摔膜，震出大气泡

步骤 4

放进预热好的烤箱，上下火180度，时间设置20分钟，烤好后取出放凉

步骤 5

放凉后，刻出模具大小的蛋糕胚，然后将打好的奶油放进裱花袋中

步骤 6

最后将所有的食材组装在一起就可以了

菜谱创建时间：2020-09-21 16:18:33