油炸鸡胸肉饼

作者： 菇一坨

用料

• 鸡胸肉 1块
• 蛋清 1个
• 淀粉 4勺
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 面包糠 适量

油炸鸡胸肉饼的做法步骤

步骤 1

准备好鸡胸肉饼食材 和便当盒里其他材料

步骤 2

鸡胸肉切块放入搅碎机搅成肉泥（不嫌累的也可以手剁）

步骤 3

绞好的鸡胸肉放进碗里，加入蛋清淀粉盐和胡椒粉，搅拌均匀，捏成饼

步骤 4

将捏好的鸡胸肉饼放入面包糠中滚，直至整个饼都成功裹满面包糠

步骤 5

我不想一直用炸过的油，所以就用少少油煎炸再放入烤箱烤（170度5-10分钟）

步骤 6

出炉放凉

步骤 7

码好全部便当的菜

步骤 8

装盒带走

油炸鸡胸肉饼的小贴士

没过食材的油量炸东西会更好吃，就是炸完的油会很多要慢慢消耗（所以看个人喜好操作） 如果不特别追求完美油炸感，还可以用空气炸锅来炸

菜谱创建时间：2020-09-23 10:05:36