黑胡椒牛腩

作者： 小红鼠666

一人食份量。参考了原方http://www.xiachufang.com/recipe/103563681/

用料

• 牛腩 170克
• 洋葱 1/4个
• 生抽 1小勺（5）
• 老抽 1小勺（5）
• 盐 1.5克
• 花雕酒 1勺
• 糖 少许
• 大蒜 3瓣
• 姜片 3片
• 黑胡椒 适量

黑胡椒牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块，如锅加姜片黄酒焯水

步骤 2

捞出

步骤 3

炒锅加适量油烧热，煸香姜蒜，放牛肉煸炒

步骤 4

加生抽，老抽，盐，白糖炒匀

步骤 5

全部倒入迷你电压力锅，加洋葱，适量黑胡椒粉

步骤 6

加水开始牛羊肉软糯模式（约55分钟）

步骤 7

煮好的牛肉倒回炒锅大火收汁

步骤 8

成品！（只有一小碗，一人食刚好）

菜谱创建时间：2020-09-23 13:26:04