栗子糕

作者： 黄妈家宝宝辅食

现在是栗子上市的季节，绵绵的，甜甜的口感，不管是蒸着吃还是炒着吃，都深受大家的喜爱。 不过整颗栗子给宝宝吃容易呛噎，所以我特地做成了糕点，分享给你们。 栗子糕吃起来软软糯糯的，很是香甜，因为口感实在太赞，你们可要好好看住娃，别吃太多哦~

用料

• 配方奶 200克
• 熟栗子肉 60克
• 玉米淀粉 20克

栗子糕的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉中倒入170克配方奶，搅拌均匀。

步骤 2

栗子肉掰成小块，放入湿磨杯中，再倒入剩余的30克配方奶，搅打成泥，倒入碗中。

步骤 3

开小火，锅热倒入栗子泥，小火翻炒2分钟。

步骤 4

加入搅拌好的玉米淀粉奶糊，继续小火熬煮5分钟至奶糊变浓稠。

步骤 5

再倒入垫有硅油纸的碗中，整平表面。

步骤 6

包上保鲜膜，放置阴凉处静置1小时。

步骤 7

冷却凝固后倒扣脱膜，撕去硅油纸。

步骤 8

切块。

步骤 9

一份栗子糕就完成咯！切成宝宝适合抓握的大小，一口下去，软软糯糯，香甜细腻，美味至极~建议妈妈们多做一些，这样就能和宝宝一起享用啦！

栗子糕的小贴士

●建议在玻璃碗中垫张硅油纸，这样更容易脱膜。 ●如果宝宝咀嚼能力比较好，可以加一些栗子碎来增加颗粒感，吃起来口感更好。 ●切的时候刀可以沾点水，这样比较容易切，不会粘。

菜谱创建时间：2020-09-24 10:22:37