黄金蛋炒饭

作者： 黄先生的妍女士

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 蒜苔 3根
• 洋葱 适量
• 盐 3克
• 午餐肉 2片
• 胡椒粉 1勺
• 酱油 适量

黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

隔夜的剩米饭打入2颗鸡蛋，搅拌均匀备用。

步骤 2

几片洋葱切丁，蒜苔切成碎丁，午餐肉切成丁备用。

步骤 3

热锅凉油，先把洋葱，蒜苔丁，午餐肉丁炒香，加入胡椒粉，酱油调味。再倒入准备好的蛋液米饭一起翻炒均匀。等到米饭上的蛋液炒干，米饭变成一粒粒的时候加入盐调味，炒匀就可以盛到盘子里开始吃了！

黄金蛋炒饭的小贴士

1. 隔夜的米饭会干爽一些，更容易炒出来粒粒分明的效果。 2. 家里没有土鸡蛋了，所以这次用的普通鸡蛋，炒出来的米饭没有那么黄，小伙伴们可以试试用土鸡蛋炒，颜色更有食欲。 3. 酱油可放可不放，完全看个人的喜好。 4. 盐一定要少放，因为加了午餐肉，盐放多了不健康。

菜谱创建时间：2020-09-24 11:20:34