牛奶紫薯馍馍

作者： 兰雀-Lacheer

紫薯的颜色果真是让人看着就是很有食欲啊，妥妥的紫薯控。今天跟大家分享一款大家都爱吃的馍馍，紫薯提色，加入配料仅有生牛乳的兰雀有机纯牛奶之后，提升了馍馍的香味，增加了馍馍的营养度~吃起来简直欲罢不能！

用料

• 兰雀优尼特有机纯牛奶 250克
• 紫薯 400g
• 面粉 500g
• 白糖 100克
• 食用碱 适量
• 酵母 适量

牛奶紫薯馍馍的做法步骤

步骤 1

准备一盒兰雀优尼特有机纯牛奶。因为这款牛奶蛋白质和钙含量都比较高，且配料仅有生牛乳，所以很适合用来做紫薯馍馍。

步骤 2

紫薯洗干净切块蒸熟。

步骤 3

加白糖捣碎成紫薯泥。

步骤 4

把兰雀优尼特有机纯牛奶倒入碗中加热，然后加入酵母粉搅拌化开。

步骤 5

面粉，紫薯泥放在盆里搅拌，牛奶慢慢加，根据面团的情况一点一点放，不要一次放入，以免面团太粘。

步骤 6

面团揉好后，用保鲜膜密封好放温暖处发酵。

步骤 7

发酵好后，加食用碱在揉均匀进行2次发酵，大约20分钟左右。

步骤 8

把面团揉成条切段。

步骤 9

揉成小圆子，放置10分钟。

步骤 10

放入锅中蒸熟，上大气后15分钟左右就熟了。

步骤 11

牛奶紫薯馍馍就做好啦！

菜谱创建时间：2020-09-24 18:16:42