酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️

作者： 青春妹-

这是我吃过最好吃的曲奇饼干，好吃不腻，超级酥，入口即化的感觉❗️做了3种口味，都超好吃，超级简单，赶快试试吧～

用料

• 黄油 150克
• 糖粉 45克
• 温水 12克
• 盐 2克
• 低筋面粉 72克
• 高筋面粉 78克
• 玉米淀粉 30克
• 可可粉 2克
• 抹茶粉 2克

酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法步骤

步骤 1

黄油软化至能按下手指印

步骤 2

加入糖粉

步骤 3

搅拌均匀

步骤 4

再用电动打蛋器打发至黄油蓬松发白状态，

步骤 5

温水和盐混合均匀，倒入黄油中，继续打发均匀

步骤 6

这是打发好的状态

步骤 7

筛入全部粉类

步骤 8

搅拌均匀

步骤 9

分成三份，一份加入抹茶粉

步骤 10

一份加入可可粉

步骤 11

装入裱花袋，8齿裱花嘴

步骤 12

挤入烤盘

步骤 13

放入预热好的烤箱中层，120度40分钟

步骤 14

超级酥脆

步骤 15

好看好吃

步骤 16

酥到掉渣

酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的小贴士

每个烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节。这个珍妮曲奇是需要低温慢烤的，因为珍妮曲奇比较厚，如果温度过高，表面很早上色，里面却不熟❗️

菜谱创建时间：2020-09-25 10:26:51