【酸辣白菜】开胃下饭菜‼️酸酸辣辣超好吃😋

作者： 黑暗师学做饭

一道吃不腻的菜。

用料

• 白菜 1颗
• 葱 1根
• 蒜 3瓣
• 陈醋 6勺
• 淀粉 1-2勺
• 盐 半勺
• 生抽 1勺
• 糖 1-2勺
• 老抽 1/3勺
• 清水 3勺

【酸辣白菜】开胃下饭菜‼️酸酸辣辣超好吃😋的做法步骤

步骤 1

先将白菜洗净，切成小块（叶子和根茎部分可以分开），小米辣切圈，蒜拍扁，葱切圈备用。

步骤 2

调酱汁:1勺生抽➕1/3勺老抽➕6勺醋➕1勺淀粉➕1勺糖➕半勺盐➕3勺清水，搅拌均匀备用。

步骤 3

热锅倒油，葱蒜小米辣爆香。

步骤 4

倒入菜白部分，炒软

步骤 5

加入叶子部分，翻炒至断生，倒入酱汁，翻炒均匀，大火收汁，尝尝味道，即可出锅。

步骤 6

铛铛铛！

步骤 7

开动啦！

【酸辣白菜】开胃下饭菜‼️酸酸辣辣超好吃😋的小贴士

具体调味量根据自身情况而定，喜欢吃辣的多加辣，喜欢吃酸的多加酸。 老抽只需要一点点就可以了哦！不加也可以。

菜谱创建时间：2020-09-26 10:00:52