鱿鱼圈

作者： 睿哥兴弟麻麻

用料

• 鱿鱼圈 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 1/3勺
• 盐 5克
• 胡椒粉适量
• 玉米淀粉2大勺
• 鸡蛋一个
• 面包糠适量

鱿鱼圈的做法步骤

步骤 1

买的成品鱿鱼圈

步骤 2

洗的时候剥掉表层的膜

步骤 3

洗净后备用

步骤 4

锅里放入适量清水烧开后放入鱿鱼圈再烧开即可关火取出沥干水分

步骤 5

放入盐

步骤 6

料酒

步骤 7

生抽

步骤 8

胡椒粉拌匀腌制3小时

步骤 9

放入保鲜袋加入玉米淀粉

步骤 10

这样提起来抖几下

步骤 11

打开来看看都均匀地裹上了

步骤 12

鸡蛋打散

步骤 13

面包糠倒入盘中

步骤 14

锅里油烧至微微冒泡就可以转中小火，将鱿鱼圈裹上鸡蛋液再裹上面包糠，放入油锅里炸至金黄色捞出

步骤 15

炸好的捞出来控油

步骤 16

全部炸完之后再全部倒入锅里复炸一分钟再关火捞出控油

步骤 17

装盘后洒上椒盐粉或者沾上番茄酱都好吃😋

菜谱创建时间：2020-09-26 22:02:25