藏在细节里的【菠菜粉丝汤】

作者： 碗里碗外V

大伙们，吃粉丝和菠菜的经历是什么呢？ 是大条往嘴里送吗？ 还是将菠菜和粉丝分别切成小段后再一口口优雅的吃？ 要不来一份，试试~~~

用料

• 高汤块 1个（鸡汤味，约34g）
• 粉丝 1小把(约40g)
• 姜丝 10g
• 海米 15g
• 水 900g
• 菠菜 100g（洗净去根）
• 白胡椒粉 1小勺
• 香葱 2根(切细末)

藏在细节里的【菠菜粉丝汤】的做法步骤

步骤 1

粉丝用温水泡发备用。

步骤 2

主锅中加入泡发好的粉丝、高汤块、姜丝、海米和900g水，盖上锅盖，不要放量杯，设置：7分钟/140℃/1档（反转）熬煮。

步骤 3

结束后加入菠菜和白胡椒粉，盖上锅盖和量杯，设置：2分钟/140℃/1档（反转）煮制。烹饪结束，装盘后撒上葱花，趁热食用。

步骤 4

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藏在细节里的【菠菜粉丝汤】的小贴士

1、葱花可换成香菜等其他香料，也可不加。

菜谱创建时间：2020-09-28 09:05:41