多吃菌类～豌豆苗杂菌拌面

作者： 好吃狗冰淇淋

哎，感冒了实在是！吃啥都难以下咽啊！基本上都靠清淡的粥啊，面条啊撑着……我又买了很多菌菇。。干脆就混吧混吧吧～超快手，还简单……

用料

• 豌豆苗 200克
• 挂面 1把
• 香菇 2朵
• 黑皮鸡枞 10只
• 番茄 1个
• 鸡蛋 1个
• 菇类可以自己选自己喜欢的 300克
• 高汤没有就用煮姑的汤或者鸡汤骨头汤 100克
• 酱油 1勺
• 盐 8克
• 食用油 15克

多吃菌类～豌豆苗杂菌拌面的做法步骤

步骤 1

首先就是把各种菌菇切片。然后番茄炒蛋，先把蛋炒了下番茄炒一分钟，收汁，然后加一碗水，把菌菇都混里面！开中火煮。注意菌菇一定要煮熟哦⊙∀⊙！不能吃生的。这一步可以多煮一会儿。熬汁！水干了可以再继续加。菌菇煮好了就加一勺酱油。味道不过在加点盐。自己尝尝。可以稍微咸一点。到时候混合面就不咸了。

步骤 2

趁着空隙，我们来煮面。建议先把那边的杂菌煮熟了来。不然面就坨了。

步骤 3

面煮过芯就可以了，加豌豆苗一起煮变色。

步骤 4

然后把煮好的豌豆苗面加到那边的杂菌汤里面搅拌搅拌～

步骤 5

因为面条有淀粉！所以自动就收汁啦！尝尝味道，不够咸的话再加点盐。不需要很复杂的调料的。番茄炒蛋杂菌搭配豌豆苗的清香。。哇⊙∀⊙！本来觉得感冒了没食欲。。结果我居然还是吃完了……

多吃菌类～豌豆苗杂菌拌面的小贴士

记得菌菇一定要煮熟啊！换成自己喜欢的菌类也是ok的哦！很简单的适合不知道吃啥的小宝贝～

菜谱创建时间：2020-09-28 09:58:23