小炒牛肉

作者： Faustine要爱生活

用料

• 牛里脊
• 生抽 勺
• 料酒
• 淀粉 勺
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 小米辣
• 香菜 根
• 盐

小炒牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片，清洗两遍去血水，挤干。加两勺生抽，一勺料酒，一点油，搅匀，再加点淀粉搅匀，腌制10分钟。

步骤 2

小米辣，蒜切碎，姜切丝。香菜切段。

步骤 3

热锅冷油，倒入牛肉至变色，盛出。

步骤 4

爆香小米辣，蒜，姜丝。

步骤 5

倒入炒好的牛肉，加适量盐，翻炒均匀，加入香菜，关火，用余温翻拌。

步骤 6

出锅。

菜谱创建时间：2020-09-28 10:32:43