假月饼奥利奥月饼创意月饼

作者： conniecook

真月饼负担太大，做几个包子吃吃，欢迎围观其他优质菜谱。面皮准备https://www.xiachufang.com/recipe/104779911/

用料

• 发酵处理好的面皮
• 馅

假月饼奥利奥月饼创意月饼的做法步骤

步骤 1

面皮要很硬做出来效果才好

步骤 2

紫色面皮是最厚的一档，先轻轻印个轮廓

步骤 3

白色面皮稍薄，沾点水贴在中心

步骤 4

月饼印花刷薄薄一层油防粘，用力压

步骤 5

奥利奥上下层就准备好了

步骤 6

白色面皮量好长度，至少可以围住馅2圈

步骤 7

围边比馅要矮一点点，抱紧一点

步骤 8

正好两圈就行，多余的剪掉，边缘用水粘合，豆沙轻轻压一压，缝隙填满，顶部涂点水，盖子沾上轻轻压紧

步骤 9

扎几个针眼防止鼓泡

步骤 10

还行吧

步骤 11

是豆沙包的味道没错

步骤 12

第二种包法，同样小面皮沾水贴在中心

步骤 13

收口尽量圆一点，多余的面掐掉

步骤 14

模具内侧抹油防粘

步骤 15

对齐了压花

步骤 16

刮刀切出花纹

步骤 17

好看

步骤 18

好喜欢😘

假月饼奥利奥月饼创意月饼的小贴士

面皮要很硬，压花前抹油防粘，谢谢观看

菜谱创建时间：2020-09-30 11:05:51