生酮蛋披萨

作者： 爱吃肉的酮学

当中秋撞上国庆，祝大家双节快乐🥰🥰来做一个以蛋皮为基底的无淀粉披萨吧，愉快的开吃(  ૢ⁼̴̤̆ ꇴ ⁼̴̤̆ ૢ)~ෆ

用料

• 鸡蛋 4个（220克）
• 芝士碎 30克
• 辣香肠 50克
• 番茄酱（随便什么自己爱吃的酱） 15克
• 意式混合香料 一小撮
• 橄榄（没有可不放） 20克
• 海盐 1克
• 代糖（可不放） 5克

生酮蛋披萨的做法步骤

步骤 1

准备材料，先将烤箱预热到220℃。 我家的鸡蛋小就用了5个，辣香肠也是自己做的，没有可以用其他爱吃的肉类代替吧，发挥自己的想象力🤓🤓

步骤 2

取一个碗，将蛋打入，再加入芝士碎，盐搅拌均匀。辣香肠切片，橄榄切片。（没错，我就是直接搅拌好倒锅里了😏😏直接端锅进烤箱）我加入了10克代糖调和了一下，因为怕芝士碎加香肠咸口，不喜糖的朋友可以不加，咸度也根据自己口味调整。

步骤 3

将蛋液放入烤箱烘烤15分钟，直到蛋饼皮外壳变黄（根据自己烤箱温度和脾气观察，别烤糊了）取出冷却1-2分钟。

步骤 4

将烤箱温度提高到225℃预热

步骤 5

将番茄酱或者自己爱吃点酱抹在蛋饼皮表面，撒上薄荷叶或者意式混合香料，香肠和切碎的橄榄。（家里没有番茄了，就没来得及自制番茄酱，我用的车达芝士酱）

步骤 6

送入烤箱烘烤5分钟（根据自己烤箱脾气观察）表面呈金黄色即可完成。开吃！

菜谱创建时间：2020-10-01 13:11:47