家庭版红豆沙

作者： Moon的烟火

作为地道的家庭主妇 真的是什么我都想尝试 什么都想自己做 但是很多也是一看就会 一学就废哈哈哈哈 重点是不要轻易放弃 … 今天这个红豆沙也是鼓起了勇气 外面买的实在是不好上手造型 也不知道有加了什么 所以自己找了个心情不错 天气也不奈的日子 … 真是一切都对了 软软细绵的红豆沙一边搅拌一边看她慢慢成型 这个过程既舒心 又疗愈

用料

• 红豆 500克
• 水 淹过红豆克
• 代糖 90克
• 油 60-80克

家庭版红豆沙的做法步骤

步骤 1

500红豆头天晚上 洗干净用水泡好 淹过红豆就好 第二天早上把红豆连水一起倒进电饭锅里 正常煮饭键 45分钟之后 OK了 焖一下倒出来 用果汁机打细 打的过程要加水不然不好打 全部打完就倒进不粘锅里加入100克白糖 或者90克代糖 油开始翻炒了 这个视频是翻炒了一下的状态

步骤 2

接下来 是不是不敢相信自己成功了

步骤 3

细腻 用手撮一个试试 很好造型 500克的红豆 弄好出来的红豆沙成品有1700多克 自己可以分装冷冻 想做馒头 面包 馅可以随时取用

步骤 4

我搓成20克一颗 准备做蛋黄酥

步骤 5

很好造型 不需要借助面粉

步骤 6

蛋黄酥成品 吃得也放心

步骤 7

月饼的成品 口味各不相同

菜谱创建时间：2020-10-01 13:42:56