超快手的照烧鸡腿波奇饭

作者： 小胖叽叽

超爱吃的照烧鸡腿饭做法其实很简单，配上蔬菜和配菜简单搞定一人食~

用料

• 鸡腿 1只
• 照烧酱 4勺
• 黑胡椒粉 少许
• 料酒 少许
• #自制照烧酱
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 水 1勺

超快手的照烧鸡腿波奇饭的做法步骤

步骤 1

准备材料，用的稻谷鲜生的稻花香米，做的的米饭更香。鸡腿用了一个手枪腿。 我买的现成的照烧酱，如果没有照烧酱可以自己用1勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽、1勺蜂蜜、1勺水混合调配一个酱汁。

步骤 2

鸡腿去骨，这一步比较难，可以用锋利的简单剪开更容易操作。鸡腿去骨后加入料酒和黑胡椒粉腌制五分钟左右。

步骤 3

开始煎鸡腿，鸡腿用不粘锅煎比较方便。热火放油放入鸡腿，注意鸡皮一面朝下，中小火煎至金黄。

步骤 4

像这样鸡皮有点金黄效果即可翻面，煎至两面金黄。

步骤 5

加入照烧酱汁。

步骤 6

将酱汁全部淋在鸡腿上，盖锅盖中小火焖10分钟，鸡腿熟透即可。

步骤 7

煎好的照烧鸡腿切块后盖在米饭上，摆放好蔬菜和配菜(我放了小烤肠)，最后淋入煎鸡腿的酱汁撒上白芝麻就完成了。

步骤 8

非常简单快手的照烧鸡腿饭。

超快手的照烧鸡腿波奇饭的小贴士

如果没有照烧酱可以自己用1勺蚝油、1勺生抽、1勺老抽、1勺蜂蜜、1勺水混合调配一个酱汁。

菜谱创建时间：2020-10-02 06:55:29