【视频课程】面包超人饼干，颜值和实力并存。

作者： 洋甜烘焙

所有孩子，心里都有一个英雄梦。 穿上红色披风，在森林中飞来飞去，用勇敢和智慧守护森林，一个脸上常挂着笑容给人很温暖的感觉，不断的散播爱与勇气的果酱爷爷，做出了勇敢正义的面包超人，维护森林的和平，可可爱爱的面包超人小饼干，冲鸭！ 面包超人饼干做起来也超级简单，适合小白练手；口感酥脆，香香甜甜，好看好吃又好玩。

用料

• 低筋面粉 210g
• 黄油 70g
• 糖粉 55g
• 鸡蛋 1个
• 红曲粉或草莓粉 适量

【视频课程】面包超人饼干，颜值和实力并存。的做法步骤

步骤 1

黄油提前室温软化，加入糖粉，打发至颜色发白；

步骤 2

把打散的鸡蛋液，分3次加入黄油中，打发均匀；

步骤 3

低筋面粉和奶粉过筛，和打发好的黄油混在一起，揉成面团；

步骤 4

取出1/4面团，加入红曲粉，揉成小面团，做鼻子和腮红用；

步骤 5

把2个颜色的面团分别包上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟左右；

步骤 6

把饼干面团擀成大薄片，用圆圈模具压出面包超人的脸蛋；

步骤 7

去掉多余的部分，把脸蛋摆在烤盘上；

步骤 8

把粉红面团擀成薄片，用小圆圈模具压出鼻子和腮红；

步骤 9

去掉多余部分，放在脸蛋上鼻子和腮红的位置；

步骤 10

烤箱提前预热160℃，放入饼干烘烤20分钟，取出放凉；

步骤 11

用白巧克力酱装饰鼻子和腮红，用黑巧克力酱画上五官和表情，勇敢可爱的面包超人饼干就做好啦~

步骤 12

再看看成品。

【视频课程】面包超人饼干，颜值和实力并存。的小贴士

1、面包超人饼干不适合烤很重的颜色，要根据自己烤箱的情况适当调节温度时间； 2、饼干面团可以根据干湿情况适当调整面粉用量，不能太干也不能太软，不同品牌低筋面粉吸水性不同，要酌情把控 3、黄油必须充分软化、充分打发，不然很难操作。

菜谱创建时间：2020-10-03 08:16:11