肉末豌豆苗

作者： Vivian-0213

豆苗适合上汤，因为豆苗本身没有鲜味，需要有东西提鲜才好吃，又不喜欢放味精，上汤又太复杂，所以快手菜的话可以放肉末提鲜，一样好吃

用料

• 豆苗 适量
• 盐 适量
• 肉末 适量
• 蒜末 2瓣

肉末豌豆苗的做法步骤

步骤 1

豌豆苗去老的部位，洗净，豌豆苗如果留了老的部位，影响整盘菜的口感

步骤 2

蒜切末

步骤 3

锅里放少许油，煸香蒜末

步骤 4

放肉末炒至肉末变色，加少许料酒翻炒均匀

步骤 5

加洗净得豌豆苗，翻炒至豆苗变软，加少许水稍煮，出锅前加盐调味，完成，不输上汤豆苗的快手菜

菜谱创建时间：2020-10-03 08:19:28