这菜蛋白质含量高，配上尖椒炒着吃，辣味十足，配上米饭吃真过瘾

作者： 原来说美食

用料

• 干腐竹 适量
• 尖椒 2个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2个
• 盐 5克
• 味精 3克
• 白糖 5克
• 生抽 适量
• 玉米淀粉 适量

这菜蛋白质含量高，配上尖椒炒着吃，辣味十足，配上米饭吃真过瘾的做法步骤

步骤 1

干腐竹放在盆里，加上水，泡软后将其用刀切成段，放盆里备用

步骤 2

尖椒洗净，去掉瓤，将其切成菱形片放盆里

步骤 3

葱姜蒜分别切成片，干辣椒切成段，一起放在碗中

步骤 4

锅里加入适量食用油，把葱姜蒜干辣椒放入，小火炒出香味来

步骤 5

把切好的尖椒放入锅中，炒到断生

步骤 6

将腐竹放入，加入适量的生抽、白糖、盐、味精进行调味，最后淋入淀粉水，使汤汁均匀挂在菜肴上

步骤 7

炒好的尖椒腐竹盛在盘子里，配上米饭，吃着非常过瘾

菜谱创建时间：2020-10-04 17:45:44