芋头烧鸡

作者： 文龙mama的美食

用料

• 芋头 5个
• 鸡 半只
• 洋葱 半个
• 老抽 适量
• 蚝油 适量

芋头烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净切块，用料酒腌制。

步骤 2

热锅冷油，加入姜片爆香。

步骤 3

将鸡块沥干水分后，放入油中爆炒。

步骤 4

加入洋葱。

步骤 5

加入老抽调色。

步骤 6

加入蚝油

步骤 7

加入甜椒粉增色。

步骤 8

加入水没过鸡块。

步骤 9

盖好盖子大火煮沸。

步骤 10

汤汁烧至七成时将鸡块捞出放入芋头。

步骤 11

将芋头煮至断生

步骤 12

倒入鸡块拌匀。

步骤 13

小火再炖5分钟。收干汤汁

步骤 14

即可捞出。

步骤 15

芋头软糯。

步骤 16

香

菜谱创建时间：2020-10-05 11:45:06