美味咖喱鸡腿饭

作者： 花生妈de小厨房

全家都爱吃咖喱饭，美味又简单。餐桌常客👏

用料

• 米饭 1碗
• 鸡腿 1只
• 胡萝卜 半根
• 土豆 半个
• 洋葱 1/4个
• 咖喱 1块
• 料酒 2勺
• 盐 适量

美味咖喱鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜土豆切方块，洋葱切方片。 鸡腿脱骨切块加入两勺料酒腌一下。 鸡肉切比土豆胡萝卜块稍微大一点，煮的时候会缩小。

步骤 2

锅中入少量油，把鸡腿肉炒一下，鸡肉块收紧的时候盛出备用。

步骤 3

锅中下处理好的洋葱、土豆、胡萝卜，翻炒至洋葱出香味，加水没过所有食材中小火炖。 中途水不够可以随时加。

步骤 4

用铲子压食材试试，炖至胡萝卜软烂，土豆还差一点点好的时候下处理好的鸡肉，同时加咖喱块继续煮。尝尝味道，如果淡，根据口味加盐。 煮至鸡肉熟透关火即可。

步骤 5

再透露一个扣米饭🍚圆圆不沾碗的小秘密：盛饭之前碗里抹点油，或者铺保鲜膜都行😁

美味咖喱鸡腿饭的小贴士

1.鸡腿脱骨可以试试剪刀，我觉得比刀好用，也更安全。 2.鸡腿肉炖煮的时候一定别加早了，它很容易熟，煮久了会影响口感哟～

菜谱创建时间：2020-10-06 20:18:11