无油无蛋的快手全麦番茄奶酪司康饼

作者： Chiazzzz

感谢Sunsun让我爱上司康！原方在这里http://www.xiachufang.com/recipe/105891406/稍微做了点改动~

用料

• 干性材料
• 全麦粉 80克
• 玉米淀粉 20克
• 泡打粉 3克
• 欧芹碎
• 百里香碎
• 孜然粉
• 大蒜粉
• 奶酪片 1片
• 赤藓糖醇 20克
• 盐 2克
• 湿性材料
• 番茄 1个120克
• 番茄膏 10克
• 醋 3克

无油无蛋的快手全麦番茄奶酪司康饼的做法步骤

步骤 1

混合干性材料，把奶酪切碎放进去~

步骤 2

番茄切碎翻炒成泥，可以保留一点颗粒，炒好之后大概90克，加入番茄膏和醋混合均匀

步骤 3

干湿材料用刮刀切拌混合至看不到干粉。一开始可能会觉得有点干，其实搅拌到后来是刚刚好的。

步骤 4

面团状态要比上图干一点•́ω•̀)¿¿¿ 记得不要过度搅拌~

步骤 5

烤箱预热，司康整形之后175度30分钟~

步骤 6

表面脆脆的，里面很松软，番茄酸酸甜甜的，混合着奶酪咸香的味道。 (๑´ڡ`๑)记得趁热吃哦！

步骤 7

这是图上六个份的热量。比起外面高油高糖的司康热量真的很低了~

无油无蛋的快手全麦番茄奶酪司康饼的小贴士

香草的话可以随意放，但是一定不要少了孜然！ 不喜欢表面的脆壳的话可以刷上一层蛋液~ 我做的时候以为面团会干，然后加了一丢丢水，结果搅拌后面团就偏湿惹。。看到的方子已经减少了水。

菜谱创建时间：2020-10-07 13:12:18