柚子外皮清洗干净用刨皮器刨下来。留皮。
剪小,放水里反复浸泡至清水,这一步是尽量去除苦味。
晒干或者烤箱90°烤2小时。
一捏就脆就好。
干磨机打粉。
启动。
打细腻。
过筛一下,粗的再打一遍。
过筛后的粉特别细腻。
柚子皮的清香。
与食用盐混匀即可。我直接吃了一点点,有丢丢苦。没有放盐可以泡水喝,止咳润肺呢。
装入容器。冷藏保存。
2个柚子皮就这么点。
还可以放点辣椒粉。根据个人喜好。
鸡排。好吃。
简单好做