小吊梨汤

作者： 碗里碗外V

寒露至，秋意浓，来份小吊梨汤吧！

用料

• 雪梨 1个
• 干银耳 15g（泡发，撕小块）
• 黄冰糖 30g
• 水 900g
• 话梅 3颗
• 枸杞 5g

小吊梨汤的做法步骤

步骤 1

雪梨洗净削皮，梨肉切块，梨皮备用。

步骤 2

主锅中加入梨肉、梨皮、银耳、黄冰糖和水，盖上锅盖和量杯，设置：40分钟/98℃/1档（反转）熬煮。

步骤 3

加入话梅和枸杞，盖上锅盖和量杯，设置：5分钟/98℃/1档（反转）熬煮。烹饪结束，取出梨汤并弃去梨皮即可食用或冷藏后食用。

小吊梨汤的小贴士

1、话梅可换成青梅。 2、喜欢粘稠口感的，可先加银耳熬煮1小时，再加梨和其他原料进行熬煮。

菜谱创建时间：2020-10-08 17:19:28