蜜汁油豆腐

作者： 佳靓妈妈

从小就特别喜欢吃苏州津津蜜汁豆腐，找来方子自己做起来。

用料

• 油豆腐 300克
• 老抽 30克
• 生抽 30克
• 冰糖 40克
• 八角 3个
• 水 250克
• 油 20克

蜜汁油豆腐的做法步骤

步骤 1

将油、老抽、生抽、冰糖、八角、水放入美善品主锅，设置5分钟/V/反转小勺，烹煮。

步骤 2

煮好后，加入蝴蝶棒，将油豆腐放入蝴蝶棒两边，设置10分钟/100℃/反转小勺，烹煮。

步骤 3

煮好后，将油豆腐按一按吸入汤汁，取掉量杯盖，再设置10分钟/100℃/反转小勺进行收汁。出锅，撒适量白芝麻。

菜谱创建时间：2020-10-09 18:01:41