菜心比目鱼胡萝卜拌面（三阶段辅食面）

作者： 咪嗒-宝宝辅食

小月龄的做法找我的二阶段和一阶段菜谱。 照片中的食材是双人份，食材清单是单人的。

用料

• 菜心 30克
• 比目鱼 50克
• 胡萝卜碎泥 30毫升
• 细直面 30克

菜心比目鱼胡萝卜拌面（三阶段辅食面）的做法步骤

步骤 1

菜心打碎焯水，挤干水份（这是关键），炒锅加油炒软炒香，拨一边。

步骤 2

锅的另一半加油，放入蒸好的比目鱼，轻轻翻炒（翻拌手法），直到闻到鱼香味。注意，鱼肉炒的话不需要放柠檬汁。

步骤 3

炒到这种程度（鱼肉微黄），就可以了。

步骤 4

加开水（重点），加胡萝卜碎泥，烧开后转中火加盖焖烧。这里用的是预处理好的胡萝卜碎泥。

步骤 5

直到所有食材融合到一起，加盐，不要使劲搅拌，尽量保留鱼肉的颗粒度。离火放一边。

步骤 6

换锅煮面，煮好后和菜一起装在辅食碗里，拌匀均可。

菜谱创建时间：2020-10-09 18:55:36