简单粗暴的椒盐软骨

作者： 绯喵喵

简单粗暴，放进去一腌一炒结束关火。 追求烧烤味就把孜然，椒盐，辣椒粉和芝麻都加进去就行了 在国外只能自己整最爱的软骨，物价又贵只能买到一点点软骨，好可怜 量多的可以自己根据软骨来调整加料的量 这菜的宗旨是自由，哈哈哈😄

用料

• 椒盐 适量
• 盐 少许
• 蚝油or酱油 半勺
• 五香粉（可不加） 少许
• 孜然（可不加） 适量
• 辣椒粉（可不加） 适量
• 蒜（看喜好） 1-2瓣
• 糖（调鲜味用，可不加） 少许
• 料酒 半勺
• 芝麻 适量

简单粗暴的椒盐软骨的做法步骤

步骤 1

准备一个放得进去的偏大点的碗🥣 要拌调料🧂的哟

步骤 2

把需要的粉料全放进去（辣椒粉和蒜除外，需要爆香更好吃）拌匀腌制15分钟左右就行了。 前期料少放点，不然会咸，主要是先把味道腌进去，之后炒的时候也可以再加的（我买的是带点肉的所以需要腌久点）

步骤 3

蒜切片，切蒜末都OK，我是喜欢蒜末（重口味） 和辣椒粉一起备用（整个干辣椒也可以，根据个人喜欢放量。最近胃不好不敢放多）

步骤 4

大火热锅冷油，放蒜和辣椒拌一下，出来一点味道了就直接加料酒（小心炸锅，注意安全）

步骤 5

加完料酒直接倒入软骨，炒一下就换小火煎

步骤 6

熟了的时候拿个小的尝尝味道，不够就再加料，淡了就加点酱油。 差不多带点焦焦的了就关火（我比较喜欢带点焦的，吃起来香！为健康着想的人煎熟了就行了） 最后撒点芝麻会更香哦

菜谱创建时间：2020-10-09 19:14:19