香煎鲅鱼🐟

作者： 张嘟嘟的好宝宝

没故事🦁

用料

• 鲅鱼 2条
• 葱 1根
• 姜 5片
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉 半勺

香煎鲅鱼🐟的做法步骤

步骤 1

鲅鱼洗净从中间拨开，在背脊处切一刀剔除主刺，在把两边的大刺挑走，备调料（酱油，生抽，蚝油，葱姜丝，胡椒粉，盐，料酒拌匀）

步骤 2

将调料汁均匀涂抹在鱼肉上腌制半小时使其入味

步骤 3

锅里热油，放入腌制好的鱼肉，小火煎至金黄出锅

步骤 4

嗯就这样🙂

香煎鲅鱼🐟的小贴士

火要小，刚下锅的鱼肉不要急着翻不然很容易烂掉没形象

菜谱创建时间：2020-10-09 21:57:08