肥美的青口正当季

作者： 罗妈de小饭桌

10月是水产丰盛的开渔季，鱼蟹贝类林林总总，是爱吃海鲜的人的幸福时光。青口是靠海常见的贝类，正是鲜活肥美的时候，出个方子介绍一个简单又好吃的方法

用料

• 青口 1斤
• 综合香草 1撮
• 黄油 15克

肥美的青口正当季的做法步骤

步骤 1

小美400克水烧开，架上蒸锅，蒸盘内铺好沾湿的烘焙纸，放刷洗干净的青口贝（也叫淡菜、贻贝）

步骤 2

6分钟，varoma，速度3。

步骤 3

另取小碗放入含盐黄油，适量香草碎（欧芹为佳），微波炉加热至黄油融化，搅拌均匀，再加热10秒。

步骤 4

蒸好的青口去掉一半壳摆盘，配上调料，可以开吃了，倒一杯干白就更妙了。

菜谱创建时间：2020-10-09 23:01:36