古早捞米饭～

作者： 动妈要做一道好看的菜

有近百年历史的电饭煲米饭养了几代人。 而在没有电饭锅没有被发明出来之前，蒸米饭和捞米饭是两种主要的米饭做法。 比起电饭煲，捞米饭有着很棒的口感。 这个菜谱主要是介绍怎样借助蓝宝升降火锅做出古早捞米饭。

用料

• 蓝宝升降火锅 1台
• 大米 2人份
• 水 2L

古早捞米饭～的做法步骤

步骤 1

首先装好蓝宝升降火锅的锅体、火锅煮锅和火锅內屉。

步骤 2

取用自选合适量的大米，加水洗一下。

步骤 3

将洗好的大米，倒出洗米水，静置半个小时左右。

步骤 4

蓝宝升降火锅，加2L水，选择 锅体“下降” 1800W 温度选择“高”

步骤 5

加入火锅内屉，加入洗好的大米。 盖盖子，计时7分钟。

步骤 6

7分钟的定时到后，轻轻一拨火锅的升降拨片，把内屉升至高点，开始隔水蒸米饭计时10分钟。

步骤 7

关火焖一会再打开，

步骤 8

捞米饭表现非常优秀！ 与普通的米饭相比，米粒颗颗分明口感偏软，非常易于消化。 像动爸喜欢吃硬一些的米饭，做好以后，开盖晾一会儿让米饭自然风干一下，吃的时候就是韧韧有嚼头的啦！

步骤 9

不但可以煮火锅，而且还可以蒸古早米饭！ 这样能干的火锅真是爱了(⑉°з°)-♡

菜谱创建时间：2020-10-10 10:54:20