薄荷牛肉

作者： 下厨房用户_geqhb

白醋调酸解腻，香油加醇固香，配着薄荷的清凉清新，入口实在清爽怡人。咀嚼肉片的时候连带着薄荷叶一起嚼，酸香的调味混杂着凉丝丝的口感，比炙烤的天儿里喝下一杯冰镇mojito还叫人回味难忘。

用料

• 卤牛肉 250克
• 薄荷 20片
• 小米辣 2个
• 香醋 1大勺
• 清水 3大勺
• 蒜末 1大勺
• 香油 1小勺
• 盐 2克

薄荷牛肉的做法步骤

步骤 1

卤牛肉切成片。可以买现成的，也可以参考下我们之前的卤牛肉做法。

步骤 2

准备一个小碗，往里倒入1大勺香醋，3大勺清水，1小勺香油，2克盐搅拌均匀。如果卤牛肉咸淡够的话可以不用加盐。

步骤 3

往牛肉里加入蒜末，小米辣碎，再放入薄荷叶，淋上酱汁搅拌均匀就可以啦。

菜谱创建时间：2020-10-10 11:09:29