【视频课程】风靡ins的巴斯克流心吐司烧，熔岩流心俘获你的心。

作者： 洋甜烘焙

谁说“高颜值”和“内在美”不能同时拥有？焦香可口的外皮下，浓郁芝士包裹着诱人流心，迷人滋味，让人一口沦陷，风靡ins的巴斯克流心吐司烧，给你视觉味觉的双重惊艳享受。

用料

• 吐司 1个（约450g）
• 全蛋液 60g
• 芝士片 2片
• 玉米淀粉 15g
• 炼乳 20g
• 酸奶 125g

【视频课程】风靡ins的巴斯克流心吐司烧，熔岩流心俘获你的心。的做法步骤

步骤 1

准备所有材料；

步骤 2

450g的吐司对半切开，把中间挖空，注意不要挖透；

步骤 3

鸡蛋打散，加入淀粉、炼乳和酸奶，搅拌均匀，想要口感更细腻，可以过筛一遍；

步骤 4

把蛋液倒进挖空的吐司中，先倒到吐司一半的位置，放上一片芝士，再继续把吐司倒满；

步骤 5

提前准备几条细长的锡纸，包住吐司的四周边缘，防止烘烤时间长了，上色太深；

步骤 6

烤箱提前预热，上下火170℃，把吐司放进中下层，烘烤30分钟左右，表面出现微微的斑点色就烤好了；

步骤 7

将烤好的吐司取出，放在烤网上晾凉，从中间切开就能看到熔岩般浓稠厚重的流心啦！

菜谱创建时间：2020-10-10 11:57:35