肉沫茄子

作者： 戈亚军

下饭菜，辣辣口味

用料

• 茄子 个
• 肉末 克
• 小米辣
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 葱 根
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 白糖 克
• 蒜 瓣

肉沫茄子的做法步骤

步骤 1

70-90.克肉末随意，化冻后tubo健两秒，按一下小房子解锁哦！放入五个蒜头，30克油，因为茄子油多一点好吃，小米辣一个切段！3分钟120度速度1爆香

步骤 2

图拍糊了！配料图

步骤 3

准备一个小碗放10克生抽，5克老抽，1/2勺糖8克生粉拌匀

步骤 4

我喜欢剩10秒的时候点银色按钮可以停下来加茄子（茄子切块可以提前用盐抓一下去水份，过后我还是喜欢洗一下）25克生抽，10分钟v反转速度小勺

步骤 5

最近少吃糖

步骤 6

最后两分钟按银色健停一下加入碗内生粉调和物，最后30秒加入葱花

步骤 7

出锅，娃说妈妈今天茄子味道不错么！其实是非常入味，就是偏辣，所以我改了一下菜谱就放一个小米辣吧

菜谱创建时间：2020-10-10 19:27:37