一人食·鸡腿凉拌菜

作者： 拥有辣椒全世界的甜筒小姐

可以按照自己的喜好，随便替换成其他蔬菜～就是切菜还蛮费时间的，很考验刀功哈哈哈哈

用料

• 鸡腿 1只
• 佛手瓜 1/2只
• 胡萝卜 1根
• 生菜 1/2颗
• 杏鲍菇 1个
• 料酒 1勺
• 凉拌汁
• 蒜 3瓣
• 白芝麻 1把
• 辣椒面 1勺
• 花椒粉 1勺
• 白糖 1勺
• 花椒 6粒
• 食用油 1勺
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 蚝油 1勺

一人食·鸡腿凉拌菜的做法步骤

步骤 1

准备配料： 1⃣️鸡腿凉水下锅，一勺料酒，煮熟，捞出来放在凉水里，等凉了撕成丝 2⃣️生菜、佛手瓜、杏鲍菇、胡萝卜全部洗干净切丝 3⃣️三瓣蒜切成蒜末

步骤 2

拿一只碗里放蒜末、辣椒面、白糖、白芝麻和花椒粉，烧一勺热油泼香，调凉拌汁，放2勺生抽、1勺蚝油、一勺醋

步骤 3

生菜切丝，其他配料下开水里焯熟，每一个煮3-5分钟。如果嫌麻烦可以一起下锅，反正到时候拌在一起也一样哈哈哈哈

步骤 4

拿一个空碗把调料组合在一起，拌匀就可以开吃啦～ 如果觉得不够辣，可以下一勺老干妈

菜谱创建时间：2020-10-12 04:15:44