简单贵阳传统小吃红糖甜酒鸡蛋粑粑

作者： 黔食有源

贵阳传统小吃，过去认为鸡蛋，红糖，甜酒比较营养，一般做给产妇或者生病初愈的人吃。现在，也会给探望产妇的亲朋好友煮一碗。

用料

• 红糖 适量
• 鸡蛋 1个
• 饵块粑 适量
• 甜酒 1勺

简单贵阳传统小吃红糖甜酒鸡蛋粑粑的做法步骤

步骤 1

甜酒，主要是贵州地区 其他地方有称米酒，酒酿。

步骤 2

本人是煮荷包蛋手残党，先蒸一下定型。 很多人喜欢糖心鸡蛋，蛋黄咬破和甜酒在一起确实美味！

步骤 3

水烧开，粑粑切条，和甜酒一起煮。

步骤 4

适量红糖。

步骤 5

加鸡蛋一起煮，出锅。 粑粑Q弹，红糖加甜酒，吃了一点都不腻。

菜谱创建时间：2020-10-12 08:37:32