【源味】好吃不胖的牛肉沙拉

作者： 源味食记

节日期间吃的太好啦，来粉清爽的牛肉沙拉，营养均衡不长肉~

用料

• 牛里脊 300克
• 小番茄 10-15颗
• 绿叶蔬菜 1盘
• 黑胡椒 适量
• 海盐 适量
• 米醋 2勺
• 橄榄油 4勺

【源味】好吃不胖的牛肉沙拉的做法步骤

步骤 1

将海盐、胡椒碎均匀地抹在牛肉上，腌制10分钟。

步骤 2

用黄油将牛肉两面煎至变色。

步骤 3

用锡纸包裹牛排保温2分钟，静置锁汁。

步骤 4

切一些彩色小番茄。

步骤 5

牛排斜刀切片。

步骤 6

用海盐、黑胡椒、米醋、橄榄油调一份油醋汁。

步骤 7

盘中铺上爱吃的绿叶蔬菜，码上彩色小番茄与牛肉，淋上酱汁，开吃！

菜谱创建时间：2020-10-12 11:20:32