汤圆流沙包

作者： 懒饭App

时间：约50-60分钟 难度：有点挑战🖖 份量：7个

用料

• 汤圆 7个
• 普通面粉（中筋） 150g
• 水 80g
• 干酵母 1.5g
• 糖 5g

汤圆流沙包的做法步骤

步骤 1

速冻汤圆取出回温10分钟左右。 面粉加糖、酵母，清水，揉成光滑的面团。

步骤 2

面团分成7个30g左右的小剂子，滚圆。 将剂子擀成中间略厚，边缘偏薄的面皮，包汤圆，搓圆，收口朝下。

步骤 3

将包子放入蒸锅中，底部倒入温水，发酵15-20分钟左右。

步骤 4

开火，上汽后蒸10-12分钟，关火后再焖5分钟。

汤圆流沙包的小贴士

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菜谱创建时间：2020-10-12 18:26:51