酸菜鱼

作者： 热爱生活的猪猪Y

酸酸的鱼儿好开胃

用料

• 鱼头
• 花生油
• 姜
• 酸菜鱼调料包

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼头边边的肉，切成片片

步骤 2

腌鱼包，蛋清

步骤 3

抓均匀腌制片刻，越久越入味儿

步骤 4

热锅热油，将鱼头放入，两面煎出鱼香

步骤 5

煎的时候记得翻一下

步骤 6

然后加入姜片、葱段，倒入开水，没过鱼头，大火煮沸

步骤 7

等到汤煮白后，将葱段捞出，以免后面影响口味

步骤 8

汤煮好后加入适量调料包

步骤 9

倒入适量酸菜包，以及放入自己喜欢吃的蔬菜

步骤 10

煮沸后，倒入腌制好的鱼片，大火3-5分钟。

步骤 11

煮沸腾后出锅，这时候可以加入一些泡椒调味

步骤 12

酸菜鱼调料包我喜欢这个，料酒

步骤 13

酸菜鱼包里面有四小包！根据自己口味和份量放入。

菜谱创建时间：2020-10-13 18:42:14