全麦面包

作者： 婉秋5566

为了孩子爱上吃早餐！

用料

• 全麦粉 200克
• 鸡蛋 3个
• 奶粉 25克
• 面 50克
• 牛奶 100克
• 盐 2克
• 白糖 30克
• 吉士粉 2克
• 泡打粉 2克
• 食用油 20克

全麦面包的做法步骤

步骤 1

蛋液和鸡蛋分离的时候，盆里千万不能有水。

步骤 2

蛋液和蛋黄分离。

步骤 3

调好面糊。

步骤 4

蛋白打发至拎起打蛋器有倒三角形。把打发好的蛋白加入面糊中，一定要上下搅拌，不要打圈圈儿。然后倒入模具中，上下震一震。震出里面的气泡。

步骤 5

烤箱提前预热五分钟左右。上火200下火220。烤箱预热后放入装好面糊的模具。时间调整为20分钟左右。考十分钟之后看一下表皮上色后调上火一百八十度。看一下模具的薄厚。还有面糊的薄厚程度。如果后时间自己掌握一下，如果薄的话。十七分钟左右也可以。

步骤 6

全麦面包出炉。

全麦面包的小贴士

模具提前刷一层油。

菜谱创建时间：2020-10-14 08:33:29