小美之糖醋萝卜

作者： 味蕾恶魔

用料

• 白萝卜 1000克
• 醋 120克
• 生抽 130克
• 冰糖 150克

小美之糖醋萝卜的做法步骤

步骤 1

将120克醋、130克生抽、150克冰糖，全部放入主锅，6分钟/V/小勺化开；

步骤 2

煮酱汁的时候，把1000克白萝卜洗干净切片备用，马上吃，切薄一点，不马上吃，可以适当切厚一点（当然，你喜欢条状的，也可以切条）；

步骤 3

加入切片的白萝卜，18分钟/70度/反转小勺（我喜欢65度）；

步骤 4

音乐响起，美味的糖醋萝卜出炉；

步骤 5

1000克白萝卜，一次性是吃不完的，我通常会密封包装起来，冰箱冷藏，吃个3、4天。

菜谱创建时间：2020-10-14 19:27:27