软绵紫薯饼@烫面紫薯饼@奶香紫薯饼→电饼铛版

作者： 幽里幽果

记录我哥的杰作😋😋

用料

• 紫薯 2个(熟后去皮重150)
• 白糖 10克＋5克
• 牛奶 50克
• 面粉 200克
• 热水 250克左右
• 食用油 适量

软绵紫薯饼@烫面紫薯饼@奶香紫薯饼→电饼铛版的做法步骤

步骤 1

先烧一壶热水，盆中放入150克面粉，10克白糖

步骤 2

慢慢倒入刚烧开的热水，筷子搅拌均匀，放一边晾凉备用

步骤 3

蒸的紫薯，这是中午蒸的

步骤 4

去皮，净重约150克，勺子压碎

步骤 5

用的金典纯牛奶

步骤 6

放入牛奶50克(可以根据你的紫薯吸水量来)，如果你的紫薯不太甜可以加5克白糖，喜甜就多加

步骤 7

紫薯泥拌匀后的样子

步骤 8

这时候烫面也不烫手了

步骤 9

双手心沾油和成面团

步骤 10

分成小剂子，按扁或者擀薄

步骤 11

放紫薯馅

步骤 12

随意包严

步骤 13

按扁或者擀至1厘米厚度，放入电饼铛，不用放油，喜欢油的可以放

步骤 14

煎双面金黄，微微鼓就熟了

步骤 15

今晚鲜虾粥配紫薯饼😋😋

菜谱创建时间：2020-10-14 20:07:59