烧烤必备 烤肉串

作者： 小夭5845

反正天气好就想出去烧烤去。太忙没时间，就在家造点也能解解馋

用料

• 猪肉 200克
• 洋葱 1个
• 料酒 1勺
• 盐 1到2克
• 酱油 半小勺
• 蚝油 2滴
• 生抽 1大勺
• 孜然粉 适量
• 五香粉 适量
• 烧烤料 适量
• 辣椒粉 选用
• 彩椒 2个

烧烤必备 烤肉串的做法步骤

步骤 1

因为家里只剩一块前腿肉了，所以我用的猪前腿肉。腌制牛肉羊肉也可以的。 肉切块，洋葱切块，除了烧烤料油，材料全部加入，抓拌均匀，腌制四个小时以上。我腌制一夜了。

步骤 2

竹签提前用热水浸泡，或者煮5分钟再用。 彩椒切块，肉，洋葱，彩椒，交叉串起来。

步骤 3

烤箱预热200度。肉串刷点油，200度20分钟左右。最后五分钟拿出来撒上烧烤料，喜欢辣的撒点辣椒粉。趁热吃，非常好吃。因为有彩椒一起，一点也不油腻。

步骤 4

看着还可以吧？不比炭火烤的差。

步骤 5

下次天气好，带出去烤去。

烧烤必备 烤肉串的小贴士

中餐的调料，都是凭感觉放的，只要别太咸了……我喜欢烧烤必须加孜然才香。

菜谱创建时间：2020-10-15 07:55:59