麻辣排骨（汤）

作者： 生菜要包五花肉

用料

• 排骨 500克
• 姜 5片
• 盐 10克
• 干辣椒
• 小米辣
• 花椒
• 糍粑辣
• 耗油
• 鸡精
• 大蒜颗

麻辣排骨（汤）的做法步骤

步骤 1

排骨焯水捞出备用

步骤 2

锅内倒油烧热，放入糍粑辣炸香

步骤 3

放入干辣椒、小米椒、大蒜颗、花椒、姜，炸香

步骤 4

倒入排骨翻炒两分钟

步骤 5

倒入电压力锅，加适量水和啤酒，压十五分钟即可

麻辣排骨（汤）的小贴士

喜欢干锅的可以不放水，也可以不用电压力锅，压的作用是让肉软一点，直接小火炒也是可以的。放水的话就是火锅了，可以放菜煮着吃

菜谱创建时间：2020-10-15 08:10:41