酱牛腱子牛花腱

作者： 朔小米

用料

• 牛花腱 5斤
• 姜 几片
• 大葱 半根
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

酱牛腱子牛花腱的做法步骤

步骤 1

牛花腱

步骤 2

冷水下肉放葱 姜 料酒（或者冷水泡2小时，直接配料炖）

步骤 3

焯水后放入电锅放入：老抽，生抽，葱姜，冰糖，盐，炖肉粉（炖肉包都可以或十三香）

步骤 4

到一罐啤酒，倒入凉水（如果只加凉水，就需要掉点料酒）

步骤 5

电锅2-3小时（压力锅40分钟）连筋都软软的😋

菜谱创建时间：2020-10-15 11:25:03