香喷喷的葱油拌面

作者： 女巫的厨房1001

天冷的时候只要有时间就特别想做点吃的，而且天天还不想吃重复的那种，一边拼命做吃的，一边拼命做运动流汗也不知道是图啥了😄

用料

• 面条 2块钱的（2人量）
• 小葱 7-8根榨油，2根切碎备用
• 油 适量
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 耗油 1勺
• 糖 少量
• 熟白芝麻 一点点
• 香菇酱 适量

香喷喷的葱油拌面的做法步骤

步骤 1

小葱洗干净晾干水分或者用厨房纸巾吸干水分，切成长段，锅内放油，放入小葱小火熬制。

步骤 2

熬成大概这样的就可以，葱香味已经扑鼻而来了！

步骤 3

放入碗中，我这是可以做两次的量。

步骤 4

生抽+老抽+耗油+白糖混合均匀，如果想让面条的颜色深一点可以适当多加一点老抽和耗油调色。

步骤 5

锅内放入适量的刚才熬制好的葱油，加入调好的汁，大概不到一分钟的样子料汁在油锅内冒泡开始粘稠就可以关火了。

步骤 6

我喜欢用这种圆圆的面条，面条煮熟以后可以过一下水也可以不过。

步骤 7

浇上调味汁，撒上葱花，撒上熟芝麻，也可以拌点香菇酱，没有的可以不放，我一般用的是张仲景的香菇酱原味的，我们河南的特产。

步骤 8

好了，开吃，搭配一碗米酒蛋花汤，甚是美味！

步骤 9

再来一张油腻的午餐图片！卤肉的菜谱我的菜谱里面也有。

菜谱创建时间：2020-10-15 22:18:24