🌼日式南瓜挞｜低油糖｜秋季限定小甜品

作者： 布朗尼的食光

🍁金秋十月🍁 绝对不能错过的一款南瓜甜品-日式南瓜挞[飞吻R] 挞皮酥脆加上绵密的南瓜泥和奶油完美结合在一起。 低油糖更健康哦，一口下去超满足。 我做的是mini版，解馋再好不过了。

用料

• 南瓜糊：板栗南瓜泥190g（去掉绿皮的净重），淡奶油20g，玉米淀粉5g - 挞皮：椰子粉15g，低筋面粉25g，椰子油18g - 装饰：奶油，杏仁片，桂花

🌼日式南瓜挞｜低油糖｜秋季限定小甜品的做法步骤

步骤 1

板栗南瓜蒸熟

步骤 2

去掉绿皮部分

步骤 3

加入淡奶油，淀粉

步骤 4

用料理机搅打成泥。

步骤 5

挞皮中的所有材料全部搅拌成团。放入冰箱松弛15分钟。

步骤 6

放入冰箱松弛15分钟。

步骤 7

松弛好的面团放油纸上整形好

步骤 8

擀平放入模具中。

步骤 9

拿叉子在上面戳戳。 放入预热好的烤箱180度烤10分钟定型

步骤 10

再倒入南瓜糊

步骤 11

表面抹平。 放入预热好的烤箱170度烤30分钟。

步骤 12

烤好后放在一边晾凉后挤上淡奶油

步骤 13

上面撒点杏仁片和桂花装饰一下。

步骤 14

日料店的人气甜品，自己做也能轻松get！

步骤 15

超好吃哒

🌼日式南瓜挞｜低油糖｜秋季限定小甜品的小贴士

杏仁片可以放进烤箱140度烤5分钟，颜色更好看哦。 南瓜很甜，喷射奶油也是甜的，所以没有额外加糖。 挞皮用了椰子油和椰子粉，所以椰子味很浓，但是不会遮盖掉南瓜的味道。 没有椰子粉可以换成同等份量的低筋面粉。 不用加鸡蛋哦，不然会搅拌不成团，还会得到一份挞皮超厚实还很咽人的南瓜挞，不要问我怎么知道的

菜谱创建时间：2020-10-16 20:01:20