扯面

作者： 七月猫猫

简单方便 滑溜滑溜的，口感极好

用料

• 面粉 300克
• 水 180克
• 盐 3克

扯面的做法步骤

步骤 1

面粉和盐混合，凉水慢慢倒入粉中，边倒别用筷子搅拌成絮状

步骤 2

揉成一个柔软的面团，虽然表面还有点粗糙，但是没有关系。

步骤 3

擀开成一大饼，不要太薄，约一公分左右厚

步骤 4

在表面抹上一层油。如图切开。图片上我已经扯了两条了。

步骤 5

盖上保鲜膜，醒半小时。

步骤 6

拿起一块小面团，轻轻地拉长。拉的时候力度要均匀一点。这时候可以起锅烧开水了。

步骤 7

煮面～准备开吃

步骤 8

炖了西红柿牛尾，配面条一流呀

菜谱创建时间：2020-10-17 06:17:47